Qualität und Rückverfolgbarkeit
Laubdach der Reben, Beni Suef,
Sechs Schritte, vom Feld des Erzeugers bis zu den Dokumenten zu jeder Lieferung. Bei jedem Schritt steht, ob er bereits umgesetzt ist oder mit der Saison 2027 beginnt.
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Erzeuger
Ab der Saison 2027
Unabhängige Erzeuger an den Erzeugerstandorten treten mit einem unterzeichneten Mitgliedsvertrag bei. Die Flächen bleiben bei den Erzeugern.
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Einheitliche Regeln
Ab der Saison 2027
Eine Liste erlaubter Pflanzenschutzmittel, feste Dosierungen und eine Wartezeit vor der Ernte. Jede Spritzung und jede Düngung wird zusammen mit einem Anbauberater dokumentiert.
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Interne Kontrollen
Ab der Saison 2027
Jeder Erzeuger wird in jeder Saison intern auditiert.
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Laborprüfung
Ab der Saison 2027
Eine Probe je Erzeugerpartie, analysiert von einem akkreditierten Labor in Ägypten: . Eine Partie besteht nur, wenn jeder Rückstand höchstens die Hälfte des geltenden EU-Höchstgehalts erreicht und kein verbotener Wirkstoff nachgewiesen wird.
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Partienintegrität
Ab der Saison 2027
Partien werden versiegelt und nummeriert. Die geprüfte Partie ist die Partie, die versandt wird, und die verpackte Partie wird vor dem Versand erneut geprüft.
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Dokumente zu jeder Lieferung
Ab der Saison 2027
Der Laborbericht, ein Rückverfolgbarkeitsnachweis bis zu Erzeuger und Parzelle, die Spezifikation und bei Frischware das Pflanzengesundheitszeugnis.
Ab der Saison 2027: eine Trocknungs- und Packstation für die Gruppe.
Ab der Saison 2027 werden externe Auditoren die Gruppe auditieren.
Stand: 4. Oktober 2026.